Beschrijving

Een donkere honing die u direct een herfstachtig gevoel geeft? Dat moet wel kastanjehoning zijn! Kastanjehoning is een roodbruine, donkere honing met een heerlijke nootachtige smaak.
Zoals de naam al zegt, wordt deze honing gemaakt met de nectar uit de bloesem van de tamme kastanjeboom. Kastanjehoning is perfect voor liefhebbers van een sterke maar niet al te zoete honing. Het geeft een licht bittere nasmaak.

Één van de voordelen van deze honing is dat er relatief veel mineralen in zitten (zoals koper, ijzer en mangaan). Het past dus perfect in een gezond voedingspatroon. Ook is dit type honing rijk aan antioxidanten. De honing wordt primair gebruikt vanwege haar lekkere smaak, maar soms ook om keelpijn te verzachten of om maagzuur tegen te gaan.

Kastanjehoning is heerlijk op volkorenbrood in combinatie met kaas, vruchten en noten! Ook is dit product lekker in combinatie met peertjes of een stevig vleesgerecht. Sommige mensen voegen het graag toe aan een kopje koffie. Laat koffie (of een andere warme drank) wel eerst enigszins af koelen, alvorens u de honing toevoegt.